Geri Dön

EV YAPIMI : BUTTERMILK TARİFİ

Birçok tarife doku ve tat vermek amacıyla kullanılan süt ürünüdür.
Hazırlık Zamanı1 dk
Bekleme Süresi10 dk
Toplam Zaman11 dk
Kategori: Ev yapımı
Mutfak: Amerikan
Etiket: buttermilk, buttermilk nasıl yapılır, buttermilk nedir, buttermilk tarifi, ev yapımı buttermilk
Porsiyon: 1 Bardak
Kalori: 98kcal
Yazar: kerimkul

Malzemeler

  • 1 su bardağı Süt
  • 1 yemek kaşığı Limon suyu (veya beyaz sirke) taze

Talimatlar

  • Pastörize ettiğiniz oda sıcaklığındaki sütün içine 1 çorba kaşığı Limon suyu veya sirkeyi ekleyin mümkünse tahta kaşık kullanın, iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
  • Süt kesilecek ve hafif kıvamı koyulaşacaktır.
  • Buttermilk hazırdır.

ALTERNATİF BUTTERMILK TARİFLERİ :

  • Yoğurt ile hazırlamak : 3/4 su bardağı yoğurta 1/4 su bardağı su ekleyin ve karıştırın. Buttermilk hazır.
  • Ekşi Krema ile; 3/4 bardak ekşi kremaya 1/4 su bardağı su katın ve karıştırın.
  • Kefir ile ; Kefiri süt veya su ile karıştırın. Ayran kıvamına gelinceye kadar kefir ekleyebilirsiniz.
  • Krem Tartar ; 1 bardak süt içerisini 1/3 çay kaşığı krem Tartar kreması koyun karıştırın.  Kıvam alana ve kesilene kadar 5-10 dakika bekletin.