Ev Yapımı Mango Şurubu Tarifi

Ev yapımı mango şurubu tarifi, yaz günlerini tatlandırmanın harika bir yoludur. Bu tropik lezzet, sadece birkaç basit malzeme ile evinizde kolaylıkla hazırlanabilir. Mango, hem sağlık açısından birçok fayda sunar hem de mutfakta kullanımı son derece çeşitlidir. Ev yapımı mango şurubunu tatlılarda, içeceklerde veya herhangi bir yemeğe tat katmak için kullanabilirsiniz.

Tarifimizde kullanacağımız olgun mangolar, şurubun doğal olarak tatlı ve aromatik olmasını sağlayacak. Mango şurubu yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler; olgun mangolar, su ve bir miktar şekerdir. Şurubun kıvamını ve tat yoğunluğunu isteğinize göre ayarlayabilir, isterseniz biraz limon suyu veya vanilya ekstresi ile lezzetini artırabilirsiniz. Şimdi, bu nefis şurubu nasıl yapacağınıza dair adımlara geçelim.

Bunu da tavsiye ederim: Ev Yapımı Mangolu Puding Tarifi

Şurup Hazırlığı

Mango şurubunu hazırlamak için ilk adım, mangoları yıkayıp kabuklarını soymak ve küp küp doğramaktır. Daha sonra doğranmış mango parçalarını bir tencereye alıp üzerine su ve şeker ekleyeceğiz. Karışımı kısık ateşte mango parçaları yumuşayıncaya kadar pişireceğiz. Pişirme süreci sırasında mango lezzetlerinin suya geçmesini sağlamak için ara sıra karıştırmayı unutmayın.

Malzemeler

• 2 büyük olgun mango, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı şeker
• Opsiyonel: 1 çay kaşığı limon suyu veya vanilya ekstresi

Talimatlar

• Mango Hazırlığı: Mangoları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.

• Şekerli Su Hazırlığı: Orta boy bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.

• Mango Eklenmesi: Doğranmış mangoları şekerli suya ekleyin. İsteğe bağlı olarak limon suyu veya vanilya ekstresi de bu aşamada eklenebilir.

• Pişirme: Karışımı kısık ateşte, mango parçaları yumuşayıncaya ve şurup kıvamını alıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirin. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.

• Süzme ve Soğutma: Pişen mango karışımını ocaktan alın ve ince bir süzgeç yardımıyla süzün. Mango pulpunu kaşık yardımıyla ezerek tüm suyunu çıkarın. Şurubu tamamen soğumaya bırakın.

• Saklama: Soğuyan şurubu temiz bir cam kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.

Ev Yapımı Mango Şurubu Püf Noktaları

Ev yapımı mango şurubunu hazırlarken, mangoların tam olgun olmasına özen gösterin. Olgun mangolar, şurubunuzun daha tatlı ve aromatik olmasını sağlayacaktır. Şurubunuzu süzgeçten geçirirken, mangoları kaşıkla ezerek tüm suyunu çıkarmak, şurubunuzu daha yoğun hale getirecektir. Ayrıca, şurubu cam bir kavanozda saklayarak buzdolabında 3-4 hafta boyunca taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular