Krem peynirli krema tarifi, özellikle tatlı süslemelerinde kullanılan popüler bir kremadır. Bu tarif, buttercream kremanın bir varyasyonu olarak krem peynirin yanı sıra tereyağı da içerir. Bu krema, baharatlı kekler, kurabiyeler ve özellikle havuçlu kek, muzlu ekmek veya balkabağı keklerine harika bir tat katmaktadır. İşte ev yapımı krem peynirli kremanın tarifi ve uygulanışı hakkında bilgiler.
Mükemmel Krem Peynirli Krema Nasıl Yapılır?
Tatlıların vazgeçilmez bir tamamlayıcısıdır. Evde mükemmel bir peynirli krema yapmak için, kaliteli malzemeler kullanmak ve doğru teknikleri uygulamak büyük önem taşır. Bu tarifte, tam yağlı krem peynir ve tereyağının yumuşak bir karışımını, pudra şekeri, vanilya ve bir tutam tuz ile birleştirerek, her türlü tatlıya eşlik edecek zengin ve kremsi bir doku elde edeceksiniz. Kremanın kıvamını ve tatlarını çeşitlendirebileceğiniz fikirlerle, tatlılarınıza profesyonel bir dokunuş katın.
Krem Peynirli Krema Kullanım Alanları
Krem peynirli krema, çok yönlülüğü ile öne çıkar ve pek çok tatlıda ana süsleme veya lezzet katıcı olarak kullanılabilir. Özellikle baharatlı ve meyveli keklerle mükemmel bir uyum sağlar. Havuçlu kek, muzlu ekmek ve balkabağı keki gibi tatlılar, bu kremanın zengin ve kremsi dokusuyla yeni bir boyut kazanır. Ayrıca, çeşitli kurabiye tariflerinde de kullanarak tatlılarınıza zengin bir tat katmak mümkündür. Cupcake’ler ve diğer mini tatlılar için ideal olan bu krema, doğum günleri ve özel günlerde yapacağınız tatlıların vazgeçilmezi olacak. Ek olarak, bu kremayı tatlıların yanı sıra belirli tuzlu tariflerde de bir dolgu malzemesi olarak kullanabilirsiniz. Örneğin, tatlı ve tuzlu dengesini sevenler için krem peynirli krema ile doldurulmuş bir tatlı biber tarifi deneyebilirsiniz. Krem peynirli kremanın bu geniş kullanım alanı, mutfakta yaratıcılığınızı sergilemeniz için harika bir fırsattır.
Bunu da tavsiye ederim: Kabarık Japon Cheesecake Tarifi
Temel Bilgiler
Porsiyon: 15 porsiyon
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Toplam Süre: 15 dakika
Kalori: Yaklaşık 150 kcal/porsiyon
Malzemeler:
- 224 gram (8 ons) tam yağlı krem peynir, oda sıcaklığında
- 1/2 su bardağı (115 gram) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 3 su bardağı (360 gram) pudra şekeri, artı gerektiği kadar
- 1 çay kaşığı vanilya ekstresi
- 1/8 çay kaşığı (bir tutam) tuz
Talimatlar:
1 Büyük bir kapta krem peynir ve tereyağını yumuşak ve kremsi bir doku elde edene kadar yüksek hızda çırpın.
2 3 su bardağı pudra şekerini, vanilya ve tuzu ekleyin ve düşük hızda 30 saniye kadar çırpın. Ardından yüksek hıza geçin ve 2 dakika daha çırpın.
3 Eğer kremanın daha koyu kıvam olmasını istiyorsanız, 1/4 su bardağı ekstra pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
Krem Peynirli Krema Saklama:
Kremayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 gün, derin dondurucuda ise 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Kullanmadan önce oda sıcaklığına getirin ve iyice karıştırın.
Notlar:
- Kremanın akıcı olmaması için kullanılan krem peynirin tam yağlı olmasına özen gösterin.
- Kremanın daha zengin bir tat kazanması için bir tutam tarçın ekleyebilir veya vanilya çubuklarını kullanabilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Krem peynirli kremanın kıvamı çok sıvı oldu, ne yapmalıyım?
Eğer kremanız beklediğinizden daha sıvı olduysa, ekstra pudra şekeri ekleyerek kıvamını artırabilirsiniz. Ayrıca, kremayı bir süre buzdolabında bekletmek de kıvamını sıkılaştırmaya yardımcı olur.
Krem peynirli kremayı ne kadar süre saklayabilirim?
Krem peynirli krema, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 gün süreyle saklanabilir. Eğer daha uzun süre saklamak istiyorsanız, derin dondurucuda 3 aya kadar muhafaza edebilirsiniz. Kullanmadan önce oda sıcaklığına getirmeyi ve iyice karıştırmayı unutmayın.
Krem peynirli krema ile hangi tatlılar yapılabilir?
Bu krema özellikle baharatlı kekler, havuçlu kek, muzlu ekmek, balkabağı keki ve çeşitli kurabiyeler için mükemmeldir. Ayrıca, cupcake ve mini tatlıların üzerine de harika gider.
Krem peynirli kremayı tuzlu tariflerde kullanabilir miyim?
Evet, krem peynirli krema bazı tuzlu tariflerde de kullanılabilir. Özellikle dolgu malzemesi olarak tatlı biber gibi sebzelerle harmanlanabilir, böylece tatlı ve tuzlu dengesini güzel bir şekilde yakalayabilirsiniz.
Krem peynirli krema yaparken hangi tür krem peynir kullanmalıyım?
Tam yağlı krem peynir kullanmanız, kremanın kıvamı ve lezzeti açısından önemlidir. Yarım yağlı veya az yağlı krem peynirler kremanın daha sıvı olmasına sebep olabilir, bu nedenle tam yağlı ürünleri tercih edin.
Krem peynirli kremanın lezzetini nasıl artırabilirim?
Kremanın lezzetini artırmak için vanilya ekstresi veya vanilya çubuklarından elde edilen taze vanilya tohumları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bir tutam tarçın eklemek de kremanıza zengin bir aroma katmanıza yardımcı olur.
