FETTUCINE ALFREDO MAKARNA

Please wait...
Hazırlanma zamanı
10 dk
Pişirme süresi
25 dk
Zorluk Derecesi
kolay
Servis
4 porsiyon
Öğün
Akşam Yemeği
Ekleyen
Yayın Tarihi
1 paket
Fettuccine makarna
1/2 su brdg
Yoğun Krema
1/2 su brdg
Tuzsuz tereyağı
1/2 su brdg
Parmesan peyniri (rendelenmiş)
1 tutam
Karabiber
2 ymk kşğı
Maydanoz
FETTUCINE ALFREDO MAKARNA

Paylaşmak için :


FETTUCINE ALFREDO MAKARNA

Fettucine Alfredo Makarna, bu lezzetli makarnayı yapmak çok kolay, fazla malzemesi de yok, işten eve geldiğimde malzemeler evde varsa onca yorgunluğa rağmen yapmaya üşenmediğim makarna tarifidir. Fettucine Alfredo Makarna mazisi oldukça eski 15yy kadar dayanıyor, İlk Roma’da ortaya çıkan bu tarif Avrupa oradan da Amerika’ya kadar uzandı. O zamanlarda sadece Tereyağ, Parmesan ve makarna suyundan yapılıyordu. Sonradan çeşitlendirildi.

En çok tercih edilen Karidesli ve Tavuklu Alfredo tariflerdir. Sonrada biftek ve somon balığı ile yapıldı. Bu şekilde de lezzetli oldu ama biraz ağır oldu.

Özellikle çocuklar Fettucine Alfredo Makarna’ya bayılırlar. Değişik sebzelerde ekleyerek çeşitlendirebilir siniz. Kuşkonmaz ve Brokoli bu konuda harikadır.

Genelde bu malzemeleri elimde bulundurmaya çalışıyorum. Akşam yemeğine bir şey yapamazsam veya yapacak bir yemek bulamazsam Fettucine Alfredo Makarna yaparım. En sevdiğim kısmı da sos!

Makarnayı pişirip hazırladıktan sonra sadece birkaç dakikada hazırlayabilirsiniz, Üzerine sarımsak, tuz ve karabiber serpebilirsiniz. Ayrıca kuru veya taze maydanozda ekleyebilirsiniz. Tarifimizde göreceksiniz.

Malzemelerde Heavy Cream yani yoğun krema kullandım ama size ağır gelirse ve daha hafif bir sos isterseniz çırpılmış kremada kullanabilirsiniz.

 

Ev yapımı Yoğun Krema için tıklayınız..

  1. Makarnayı tuzlu kaynamış suda paket talimatına göre pişirin. 1 su bardağı makarnanın suyundan ayırın ve makarna suyunu boşaltın ve süzün.
  2. Bu arada, orta ateşte büyük bir tavada, krema ve tereyağı ekleyin. Tereyağı eriyene ve krema ​​ısınana kadar pişirin. Parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın, tuz ve karabiber serpin.
  3. Pişmiş makarna ekleyin ve sosla kaplanana kadar iyice karıştırın. Sos çok kalınsa, ayırdığınız makarna suyunu her seferinde 1 yemek kaşığı ekleyin. Uygun kıvama geldiğinde maydanoz ile süsleyin ve hemen servis yapın.

Henüz yorum yapılmamış, ilk siz yorum yapın !

Bir cevap yazın

Not: Web sitesinde yer alan yorumlar, ilgili yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini yansıtmaz. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadelerden kaçınmaları istenir. Herhangi bir yorumu, bildirimde bulunmadan veya açıklama yapmadan silme hakkımız saklıdır.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar *

*
*