ÇİKOLATALI DOLGU KREMA TARİFİ

Please wait...
Hazırlanma zamanı
10 dk
Pişirme süresi
5 dk
Zorluk Derecesi
kolay
Servis
8 porsiyon
Öğün
Pasta & Kek
Ekleyen
Yayın Tarihi
ÇİKOLATALI DOLGU KREMA TARİFİ

ÇİKOLATALI DOLGU KREMA TARİFİ

Çikolatalı dolgu krema tarifi, Bu tarif 33 x 22 cm büyüklüğünde ki kalıp için hazırlanmıştır. Yani iki su bardağı yapıyor. 22 cm çapındaki bir kalıp için yapacaksanız tarifin yarısını yani 1 su bardağı yapabilirsiniz. Katman (layer) kek yapacaksanız 1,5 su bardağı yeterli gelecektir.  Hem içini hem üstünü isterseniz kenarlarına da kullanabilirsiniz. İnternet’te bir çok Çikolatalı dolgu krema tarifi mevcut, bu tarifin avantajı uygulama sırasındaki kolaylığı ve lezzeti, kekin üzerinde çok kolay kayıyor.

LEZZETİN SIRRI

Lezzetin sırrı aslında hepimizin bildiği bir durum. Ev yapımı çikolatalı dolgu krema yapacaksak kullanacağımız kakaonun kalitesi çok önemli, kakao ne kadar kaliteli olursa çikolata tadı zengin ve şaşırtıcı olacaktır. Tadının ve aromasının zengin olması ve çikolata sosunun yapımının basit olması da bizim için oldukça iyi bir avantaj. Genelde güzel lezzetlere ulaşabilmek için uğraşmamız gerekiyor. Bu çikolatalı sosu yaptığınızda lezzeti ve kolaylığını görünce bir daha hazır krema kullanmayacaksınız. Evde doğal ve katkı maddesi olmadan kendiniz yapacaksınız.

KULLANILDIĞI YERLER

Kullanıldığı yerler oldukça fazla, Kek, cupcake, naked (çıplak kek), layer (katman kek), meyve salatası gibi birçok tarifte kullanmak mümkündür. Yaparken eğer kıvam sulu olursa biraz daha pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

  • 1/3 su bardağı (75 gr) tereyağı
  • 2/3 su bardağı (65 gr – 2.4 oz) kakao
  • 2 – 2/3 su bardağı (330 gr – 12oz) pudra şekeri
  • 1/3 su bardağı (80 ml) süt
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar

  • Düşük ısıda tereyağını sos tenceresinde eritin. Kakaoyu ekleyin, karışım yumuşak ve kalın bir kıvam alana kadar tahta kaşık veya silikon spatula ile karıştırın. Sos tenceresini ocaktan alın ve kakao karışımını orta büyüklükte bir kaseye yerleştirin. Hafifçe soğumaya bırakın.
  • 1 su bardağı pudra şekeri, vanilyayı ekleyin birkaç tur karıştırın sütü ekleyin. Malzemeler karışınca pudra şekerinin kalanını da ekleyin ve kıvamını elde edene kadar karıştırın.

 


ÇİKOLATALI DOLGU KREMA

Bu Çikolatalı dolgu krema tarifi yapımı da elinizde alternatif olarak bulunsun. Yapımı çok basit ve 5 dakika vaktinizi alıyor.

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı (115 gr – 1 stick) tereyağı veya margarin
  • 2/3 su bardağı (65 gr – 2.4 oz) Kakao
  • 3 su bardağı (375 gr – 13.23 oz) pudra şekeri
  • 1/3 su bardağı (80 ml) süt
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar

  • Tereyağını eritin. Kakao ekleyin ve  karıştırın. Sırasıyla pudra şekeri ve sütü ekleyin. Kıvamı oturana kadar karıştırın.
  • Gerekirse az miktarda ilave süt ekleyin. Vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 2 su bardağı frosting krema elde edersiniz.

MOCHA KREMALI DOLGU

Bu çikolatalı dolgu krema ise Mocha aromalıdır. Kek, bisküvit, cupcake gibi tariflerinize ekstra lezzet eklemenin kolay yoludur.  Kahve ve çikolatanın güzel kombinasyonuna bayılacaksınız.

Malzemeler

  • 2 çay kaşığı hazır kahve veya espresso tozu
  • 3 yemek kaşığı (45 ml) süt, hafifçe ısıtılmış
  • 2 – 2/3 su bardağı (330 gr – 12oz) pudra şekeri
  • 1/4 su bardağı (30 gr – 1 oz)Kakao veya koyu Kakao
  • 6 yemek kaşığı (85 gr – 3 oz)tereyağı veya margarin, yumuşatılmış
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar

  • 1. Kahveyi sütte eritin; bir kenara koyun. Pudra şekeri ve kakao karıştırın; bir kenara koyun.
  • 2. Tereyağı orta büyüklükte bir kabın içinde çırpın. Kıvamına gelince pudra şekeri ve kakao karışımını dönüşümlü olarak sütle ekleyin. Vanilya yı ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 2 su bardağı dolgu krema elde edeceksiniz.

 

İSVİÇRE USULÜ YAĞLI KREMA

CAPPUCCINOLU SOĞUK CHEESECAKE

MİKRODALGA FIRINDA ÇİKOLATALI FİNCAN KEK

  1. AFİYET OLSUN !!

2 yorumlar

  1. Esin dedi Eylül 24, 2019 Cevapla

    Merhaba mocho krema dolgu tarifteki 3 yemek kaşığı süt (240 ml) nasıl oluyor sanırım bir yanlış var

    1. kerimkul dedi Eylül 24, 2019 Cevapla

      Çok teşekkürler Esin hanım, gerekli düzenleme yapılmıştır.

Bir cevap yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*