- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 20 mins
- Difficulty
- kolay
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Kahvaltı
- Posted by
- Posted on
- 14/10/2019
FLUFFY PANCAKE TARİFİ
Fluffy pancake tarifi, muhteşem kabaran bir pancake tarifine ne dersin? Basit ve büyük bir pancake, hem lezzetli hemde estetik. 20 cm’lik yapışmaz tavada yaklaşık 4 adet büyük pancake yapabiliyorsunuz.
Pancake yaparken dikkat etmeniz gereken şeylerden biri kuru ve sıvı malzemeleri ayrı karıştırıp, Sıvı malzemeyi kuru malzemeye dökmektir. Ayrıca Pancake pişireceğiniz tava yapışmaz tava olmalı, standart tavalarda pancake harcı tavaya yapışacak veya pişerken tam pişmeyecek.
Nasıl servis edilir?
Pancake için birçok şurup çeşidini kullanabilirsiniz. En bilinen Akağaç şurubu, bal, çilek reçeli, krem peynirdir. Üzerine pudra şekeri serpip servi edebilirsiniz. Evde kendi sosunuzu hazırlayabilir siniz. Olgunlaşmış 1-2 muzu iyice ezin dilerseniz bal ekleyip karıştırın dilerseniz şurup. Çok tatlı sevmiyorsanız sadece ezdiğiniz muzları sürebilirsiniz. Tercih sizin, en çok tercih edilen diğer meyve ise muzdan sonra yaban mersinidir. İsterseniz pişirmeden önce harcına katıp o şekilde pişirebilirsiniz.
MALZEMELER
4 pancake için
- 4 su bardağı un, elenmiş (500 g)
- 4 yemek kaşığı kabartma tozu
- 4 su bardağı süt, ılık (1 litre)
- 3 / 4 fincan tereyağı, eritilmiş (170 g)
- 3 yumurta sarısı
- 4 yumurta akı
- Akçaağaç şurubu, servis etmek için
YAPILIŞI
- Büyük bir karıştırma kabında un ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta, tereyağı, süt ve yumurta sarılarını ekleyin ve karıştırın.
- Üçüncü bir kase de yumurta aklarını mikserle yüksek hızda çırpın. Köpük kıvamına gelince bırakın.
- Un karışımının içine süt karışımı dökün ve karıştırın. Çırpılmış yumurta akını ekleyin ve spatulayla yedirin.
- 20 cm (8-inç) büyüklüğündeki yapışmaz tavayı ocakta ısıtın. Isınan tavaya 1,5 su bardağı pancake hamurunu dökün ve üstünü düzleştirin, sonra bir kapak ile üstünü örtün. Piştiğini kürdan yardımıyla kontrol edin temiz çıkarsa ocaktan alın. Pişme süresi ortalama 20 dakikadır. Pişen pancake tabağa aktarın ve diğerlerini de aynı şekilde pişirin.
- Akçaağaç şurubu, bal, reçel ile servis yapın.
Merhaba
Fluffy pancake tarifinde 4 yemek kaşığı kabartma tozu yazılmış
Doğru mu acaba
Bi de site de neden ingilizce de var ?
Evet malzeme doğru, normal pancakeden daha büyük olduğu için malzemeler malzemeler normal pancake oranlarından fazladır. Site temasını değiştrimemiz gerekiyor, bir süredir onunla ilgileniyorum. Tema tamamen yenilenecek çok daha iyi olacaki tema eski olduğu için bazı tariflerde malzemeler gözükmüyor o sorunda tamamen ortadan kalkmış olacak