FLUFFY PANCAKE TARİFİ

Please wait...
Preparation time
5 mins
Cooking time
20 mins
Difficulty
kolay
Serves
4 people
Meal course
Kahvaltı
Posted by
Posted on
FLUFFY PANCAKE TARİFİ

FLUFFY PANCAKE TARİFİ

Fluffy pancake tarifi, muhteşem kabaran bir pancake tarifine ne dersin? Basit ve büyük bir pancake, hem lezzetli hemde estetik. 20 cm’lik yapışmaz tavada yaklaşık 4 adet büyük pancake yapabiliyorsunuz.

Pancake yaparken dikkat etmeniz gereken şeylerden biri kuru ve sıvı malzemeleri ayrı karıştırıp, Sıvı malzemeyi kuru malzemeye dökmektir. Ayrıca Pancake pişireceğiniz tava yapışmaz tava olmalı, standart tavalarda pancake harcı tavaya yapışacak veya pişerken tam pişmeyecek.

Nasıl servis edilir?

Pancake için birçok şurup çeşidini kullanabilirsiniz. En bilinen Akağaç şurubu, bal, çilek reçeli, krem peynirdir. Üzerine pudra şekeri serpip servi edebilirsiniz. Evde kendi sosunuzu hazırlayabilir siniz. Olgunlaşmış 1-2 muzu iyice ezin dilerseniz bal ekleyip karıştırın dilerseniz şurup. Çok tatlı sevmiyorsanız sadece ezdiğiniz muzları sürebilirsiniz. Tercih sizin, en çok tercih edilen diğer meyve ise muzdan sonra yaban mersinidir. İsterseniz pişirmeden önce harcına katıp o şekilde pişirebilirsiniz.

MALZEMELER 

pancake için 

  • 4 su bardağı un, elenmiş (500 g) 
  • 4 yemek kaşığı kabartma tozu 
  • 4 su bardağı süt, ılık (1 litre) 
  • 3 / 4 fincan tereyağı, eritilmiş (170 g) 
  • 3 yumurta sarısı 
  • 4 yumurta akı 
  • Akçaağaç şurubu, servis etmek için 

YAPILIŞI 

  1. Büyük bir karıştırma kabında un ve kabartma tozunu karıştırın. 
  2. Ayrı bir kapta, tereyağı, süt ve yumurta sarılarını ekleyin ve karıştırın. 
  3. Üçüncü bir kase de yumurta aklarını mikserle yüksek hızda çırpın. Köpük kıvamına gelince bırakın. 
  4. Un karışımının içine süt karışımı dökün ve karıştırın. Çırpılmış yumurta akını ekleyin ve spatulayla yedirin.  
  5. 20 cm (8-inç) büyüklüğündeki yapışmaz tavayı ocakta ısıtın. Isınan tavaya 1,5 su bardağı pancake hamurunu dökün ve üstünü düzleştirin, sonra bir kapak ile üstünü örtün. Piştiğini kürdan yardımıyla kontrol edin temiz çıkarsa ocaktan alın. Pişme süresi ortalama 20 dakikadır. Pişen pancake tabağa aktarın ve diğerlerini de aynı şekilde pişirin. 
  6. Akçaağaç şurubu, bal, reçel ile servis yapın. 

2 comments

  1. Serpil said on Şubat 11, 2023 Yanıtla

    Merhaba
    Fluffy pancake tarifinde 4 yemek kaşığı kabartma tozu yazılmış
    Doğru mu acaba
    Bi de site de neden ingilizce de var ?

    1. kerimkul said on Şubat 11, 2023 Yanıtla

      Evet malzeme doğru, normal pancakeden daha büyük olduğu için malzemeler malzemeler normal pancake oranlarından fazladır. Site temasını değiştrimemiz gerekiyor, bir süredir onunla ilgileniyorum. Tema tamamen yenilenecek çok daha iyi olacaki tema eski olduğu için bazı tariflerde malzemeler gözükmüyor o sorunda tamamen ortadan kalkmış olacak

Bir yanıt yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*