EV YAPIMI KOLAY PİZZA SOSU TARİFİ

EV YAPIMI KOLAY PİZZA SOSU TARİFİ

Ev yapımı kolay pizza sosu tarifi , Güzel bir pizza hamuru tarifi vermiştik. Tarifi okuyanlar Pizza Sosu tarifi vereceğimi hatırlayacaklardır. Sözümde duruyorum ve 5 dakikada hazırlayabileceğiniz çok basit bir Pizza sosu tarifi veriyorum. Pizza yemek zevklidir. Sevmeyen çok az kişi vardır. Evde kendi damak zevkinize uygun malzemelerle kolayca yapabilirsiniz. Hazır pizza tadında bir lezzet yakalamak güzel bir sostan geçer. Bende sizle bu güzel Pizza sosu tarifini paylaşacağım. Üstelik yapmak için özel bir beceriye gerek yok.

PİZZA SOSU VE DOMATES

Pizza sosu ve domates , gerçek bir pizza sosu yapmak istiyorsanız domates sosu ve domates salçasını da kullanmanız gerekiyor. Zaten kıvamını oturtmak için salça kullanmak zorundasınız. Pizza sosu kıvamı kalın olmalıdır. Aklıma gelmişken yazayım, eğer silikon spatula kullanıyorsanız ve açık renkse kullanmayın. Yoksa spatulanız turuncuya dönüşecektir. Çıkması da imkansız gibi, Pizza sosu tarifleri ile ilgili en çok aldığım sorulardan bir tanesi Spaghetti sosunu pizzada kullanabilir miyim? Kullanmanız pek hayırlı olmaz, spaghetti sosu pizza sosundan daha suludur. Pizzada kullandığınızda sulu bir sonuç alırsınız. Yukarıda yazdığım gibi pizza sosu daha kalındır ve domates salçası içerir buda kolay ve her yere eşit bir şekilde dağılmasına neden olur. Ayrıca pizza sosu daha baharatlı olduğu için spaghetti sosundan daha lezzetlidir. Tabi bu benim kendi şahsi görüşümdür.

Bu tarifte yaptığınız sos ile iki adet orta veya bir adet büyük boy pizzada kullanmak üzere sos yapabilirsiniz.

Ev yapımı kolay pizza sosu tarifi : Değişiklikler

Domates sosu. Her zaman elinizin altında domates sosu bulunmayabilir. O zaman taze domatesleri  blenderdan geçirerek kendiniz evde yapabilirsiniz.

Kekik/İtalyan baharat. Pizza sosu yaparken çoğunlukla kuru baharatları tercih ederim. Taze ot kullanmaktan çekinmeyin. Ayrıca tarfiteki oranları kendi damak zevkinize göre azaltabilir veya arttırabilirsiniz. İtalyan Baharatını internetten kolaylıkla bulabilirsiniz. Bulamazsanız basit tarifini veriyorum.

• 1/2 çay kaşığı Kekik
• 1 çay kaşığı mercanköşk
• 1/2 çay kaşığı fesleğen
• 1/2 çay kaşığı biberiye
• 1/2 çay kaşığı adamayı
• 1 çay kaşığı kuru maydanoz

Bütün bu malzemeleri karıştırın ve ağzı kapalı bir kavanozda saklayın. İçerisine yine istediğiniz gibi malzemeler ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. karabiber, soğan tozu, sarımsak tozu, pul biber alternatif baharatlardır.

Sarımsak tuzu. Çok fazla tüketilen bir malzeme değil ama kullanırsanız eminim birçok tarifinizde vazgeçilmeziniz olacaktır. Basitçe evde yapmak için sarımsak tozu ve deniz tuzunu karıştırın sarımsak tuzunuz hazırdır.

Tarifi Yazdır

EV YAPIMI KOLAY PİZZA SOSU

Sadece 9 malzemeden yapabileceğiniz ev yapımı kolay pizza sosu tarifi, 5 dakikada hazır.

Pişirme Zamanı5 dakika dk

Toplam Zaman5 dakika dk

Kategori: Ana Öğün, Çeşni, Garnitür

Mutfak: Amerikan, İtalyan

Etiket: ev yapımı pizza sosu, kolay pizza sosu tarifi

Porsiyon: 24 porsiyon

Kalori: 23.3kcal

Yazar: kerimkul

Malzemeler

• 3/4 su bardağı(170g) Domates salçası
• 2 su bardağı(425g) Domates sosu
• 1-2 yemek kaşığı Kekik
• 2 yemek kaşığı İtalyan Baharat karışımı
• ½ çay kaşığı Sarımsak tozu
• ½ çay kaşığı Soğan tozu
• ½ yemek kaşığı Sarımsak tuzu
• ¼ çay kaşığı Taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı Şeker

Talimatlar

• Domates salçası ve sosunu bir kapta iyice karışana kadar karıştırın. Hiçbir topaklanma kalmasın.
• Malzemelerin geri kalanını ekleyin (kekik, İtalyan baharat, sarımsak tozu, soğan tozu, sarımsak tuzu, biber ve şeker) ve iyice karıştırın!
• En sevdiğiniz pizza tarifinde kullanın.

Notlar

• İsterseniz şeker ilave etmeyebilirsiniz. Yine de tadı harika olacaktır.
• Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz. Ama kıvamı kalınlaşacaktır. Kullanmadan önce oda ısına gelmesini bekleyin veya mikrodalga fırında hafifçe ısıtın.
• Hava geçirmez bir kapta 2 aya kadar derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
• Her zaman elimizin altında domates sosu bulunmayabilir. Domates sosu yerine taze domatesleri doğrayıp blenderdan geçirerek kendi sosunuzu yapabilirsiniz.
• Kekik veya İtalyan baharat karışımını genelde kuru baharatlarla kullanırım. Alternatif olarak taze olarak kullanabilirsiniz. Oranlarını kendi damak zevkinize göre daha az veya daha fazla kullanabilirsiniz.
• Sarımsak tuzunu bulamazsanız evde kendinizde yapabilirsiniz. Sarımsak tozu ve deniz tuzunu karıştırın sarımsak tuzunuz hazırdır.
• Toz şeker. Toz şeker yerine Hindistan cevizi şekeri veya bal kullanabilirsiniz.