14
Nis, 2020
TEREYAĞI ODA ISISINA NASIL GETİRİLİR?
TEREYAĞI ODA ISISINA NASIL GETİRİLİR? Tereyağı oda ısısına nasıl getirilir? Malzemelerin oda sıcaklığında olması tarifin sonucunu ciddi anlamda etkilemektedir. Bu […]
Category Archives: Genel bilgi
13
Nis, 2020
MALZEMELERİN ODA SICAKLIĞINDA OLMASI
MALZEMELERİN ODA SICAKLIĞINDA OLMASI Malzemelerin Oda Sıcaklığında olması, yumurta, süt, tereyağı gibi malzemelerin girdiği tüm tariflerde özel not olarak genelde […]
15
Eki, 2019
KARACİĞER VE SAFRA KESESİ TAŞI TEMİZLEME
KARACİĞER VE SAFRA KESESİ TAŞI TEMİZLEME Karaciğer ve Safra Kesesi Taşı Temizleme; Bu makalede size anlatacağım Andreas Moritz tekniği 30 […]
14
Mar, 2019
BAHARATLARIN SON KULLANMA TARİHİ NEDİR?
BAHARATLARIN SON KULLANMA TARİHİ NEDİR? Baharatların son kullanma tarihi nedir; bazı baharatları çok sık kullanırız bazısını ihtiyacımız olduğunda, bazen kokusunu […]
14
Mar, 2019
DEGLAZING TEKNİĞİ NEDİR?
DEGLAZING TEKNİĞİ NEDİR? Deglazing tekniği nedir; yemeklerinize büyük tatlar getiren çok basit bir tekniktir. Özellikle eski yemek tarifleri kitaplarında sıkça […]
11
Şub, 2019
SAFRA KESESİ TAŞI NASIL DÜŞÜRÜLÜR
SAFRA KESESİ TAŞI NASIL DÜŞÜRÜLÜR Safra Kesesi taşı nasıl düşürülür? Dünya nüfusunun 40 yaş üstü her 5 yetişkinden biri safra […]
05
Şub, 2019
HAMUR MAYA ÇEŞİTLERİ VE ARASINDAKİ FARKLAR
HAMUR MAYALARI ARASINDAKİ FARK Hamur maya çeşitleri ve arasındaki farklar, ekmekten poğaçaya her türlü hamur işi yapımında maya kullanılır. Çeşitli […]
04
Şub, 2019
ŞEKER YERİNE ALTERNATİF TATLANDIRICILAR
ŞEKER YERİNE ALTERNATİF TATLANDIRICILAR Şeker yerine alternatif tatlandırıcılar, Son yıllarda oldukça gündemde olan ve sağlığa zararları tartışılan katkı maddelerine karşı […]
30
Oca, 2019
MÜKEMMEL KEK PİŞİRMEK İÇİN
MÜKEMMEL KEK PİŞİRMEK İÇİN Mükemmel kek pişirmek için kullandığımız yumurtanın adedi çok önemlidir. Yapısı, kabarması, rengi, Emülsüyon durumu bütün bu durumları etkiler. […]
14
Ara, 2018
FIRININIZI ANLAMA KILAVUZU
FIRININIZI ANLAMA KILAVUZU Fırınınızı Anlama Kılavuzu, mükemmel bir pasta, ekmek, poğaça pişirmek için fırınınızın dilinden anlamak çok önemli, tarif deniyorsunuz […]
